2017/04/27

下仁田ねぎの天ぷらまだまだやっています！

久々に、馬山の大沢さんを訪ねました。
下仁田ねぎの苗の植えなおしを忙しくしていました。
前回のときは2～3ｃｍだったのに今15～25ｃｍ、
次回が楽しみです。大沢さん曰く
「今頃は味噌に和えたり、ぬたなんて良いよ」
と大切な苗を少し頂いてきました。
いただく前に何だか七福神と一緒に撮ってみたくなりパチリ、
今年は大沢さんのアドバイスからヒントを得て
「通年で下仁田ねぎの天ぷら」を提供出来ます。
是非、シンプルなシルク蕎麦、うどん、おっきりこみとお試しください。